Sai cosa mangi?
Percorso di educazione alla sicurezza alimentare per promuovere consumi consapevoli mediante l’individuazione dei principali rischi per la salute connessi all’alimentazione.
a chi e’ rivolto:
Studenti ed insegnati delle scuola secondaria di I e II grado
per un massimo di 12 classi
obiettivi:
Contribuire alla formazione di consumatori consapevoli, in grado di individuare rischi per la salute connessi all’alimentazione
Familiarizzare con concetti e terminologia specifica della produzione e del controllo ufficiale degli alimenti.
Dare strumenti per aumentare la capacità di discriminare tra le informazioni relative alla sicurezza alimentare e aumentare la capacità di recepire la comunicazione del rischio.
Rendere i ragazzi capaci di utilizzare gli strumenti a disposizione del consumatore come la lettura e comprensione puntuale dell’etichetta e le corrette modalità di trattamento degli alimenti in ambiente casalingo.
