Azienda Usl Toscana centro

Percorso di sensibilizzazione e promozione della sicurezza alimentare.

 A chi è rivolto:

Studenti delle scuole secondaria di primo e secondo grado delle scuole della zona fiorentina ( Firenze centro, Zona Nord Ovest, Zona Mugello, Zona Sud Est)

Obiettivi:

 Il percorso è volto allo sviluppo di consumi consapevoli e sostenibili, connessi all’uso e gestione degli alimenti, in particolare si propone di promuovere:

• la conoscenza di concetti, terminologie e informazioni scientificamente accreditate in ambito di sicurezza alimentare;
• il pensiero critico per un consumo consapevole e sostenibile;
• le capacità di orientamento nell’utilizzo degli strumenti a disposizione del consumatore (es. lettura e comprensione puntuale delle etichette, corrette modalità di trattamento/conservazione degli alimenti).